Os microrganismos são os menores seres vivos que só podem ser vistos através de um microscópio. Nesse extenso grupo, podemos incluir os vírus, bactérias, leveduras e fungos que enxameiam o planeta Terra..
Em relação à sua estrutura biológica e ao contrário do que acontece com plantas ou animais, isso é extremamente elementar, pois são unicelulares, no que eles fazem coincidir com os mencionados está na individualidade que apresentam e exibem.
Alguns microrganismos podem ser responsáveis pela deterioração de alguns alimentos, podendo causar doenças graves para aqueles que consumiram aqueles alimentos infectados com microrganismos prejudiciais, mas paradoxalmente e por outro lado, existem outros microrganismos que são amplamente benéficos e são usados propositadamente na preparação de alguns alimentos, a fim de prolongar suas vidas ou para alterar suas propriedadesÉ o caso da fermentação que ocorre na confecção de produtos como queijos, iogurtes e enchidos.
Esses microrganismos patogênicos, ou seja, aqueles que causam graves consequências e danos à saúde, quando subaquáticos são diferenciados em três categorias: bactérias e vírus que podem ser encontrados tanto em águas superficiais quanto subterrâneas e protozoários parasitas que só eles são encontrados em águas superficiais .
Diferentes microorganismos
As bactérias são os organismos mais abundantes na natureza e habitam todos os tipos de ambientes, incluindo o nosso próprio corpo. Alguns deles são prejudiciais à saúde e causam doenças (por exemplo, a bactéria da tuberculose). No entanto, outros são benéficos (alguns geram a flora intestinal do corpo humano).
Os protistas crescem e se movem de várias maneiras. Alguns são típicos do ambiente aquático, outros vivem como parasitas em outros seres vivos (um exemplo de protista é a ameba, que vive em águas doces e limpas e sob plantas aquáticas, mas também pode viver no trato digestivo de outros seres vivos) .
Os fungos microscópicos são geralmente unicelulares e são usados na fabricação de pães, pizzas, queijos e bebidas alcoólicas (o fermento é provavelmente o mais conhecido). Alguns fungos são usados para fazer medicamentos, como a penicilina, o antibiótico que mata as bactérias e impede que continuem a crescer.
O caso especial de vírus
Os vírus são um tipo específico de parasita. São considerados seres acelulares, pois não possuem propriedades de células eucarióticas ou procarióticas. Além disso, eles não podem desempenhar funções de forma autônoma. Em termos de estrutura, é composto por material genético e um envelope protéico denominado capsídeo. Seu tamanho é menor que o das bactérias e não são visíveis ao microscópio óptico.
Quanto à classificação, podem ser ordenados de acordo com o tipo de ácido nucléico e existem quatro classes de vírus: DNA de fita simples, DNA de fita dupla, RNA de fita simples e RNA de fita dupla. Em relação ao formato do capsídeo, eles podem ser cilíndricos ou elicoidais (como o vírus do mosaico do tabaco) ou icosaédricos (também conhecidos como mistos).
Claro que cada um destes e através deles, estão amplamente sujeitos à instalação de algum tipo de infecção nos seres vivos que os habitam.
Devido à sua condição acelular, os vírus precisam de uma célula que sirva para hospedá-los. A partir desse fenômeno o processo de replicação do vírus é possível nas seguintes fases: a primeira etapa é a entrada do vírus na célula e a injeção do ácido nucleico, na próxima fase ocorre a síntese de proteínas, em seguida ocorre o ácido nucleico viral e a montagem e finalmente, a liberação das partículas virais que se formaram.
As bactérias, por exemplo, são menos persistentes nos danos do que os protozoítos, uma vez que sua persistência é menor do que a destes últimos.
Os muito velhos, os jovens e os doentes são os seres humanos mais facilmente atacados por estes, uma vez que o seu sistema imunitário está enfraquecido, podem multiplicar-se até ao piaccere..
Da mesma forma, não é impossível que a infecção se espalhe para outros seres que não se enquadram nos grupos citados, em decorrência do contato direto com a mucosa e secreções dos infectados por algum desses microrganismos.
Fotos 2 e 3: iStock - KuLouKu / kasto80
