Química é uma disciplina científica na qual a estrutura, composição e conjunto de propriedades da matéria são estudados. A matéria é entendida como tudo o que existe, desde o que é vivo até o que não tem vida. Pode-se dizer, portanto, que a química se concentra no estudo dos compostos que constituem a matéria.
Em outras palavras, a química lida com a natureza da matéria, sua composição atômica, sua estrutura e os vários estados da matéria.
Propriedades dos compostos químicos
As propriedades dos diferentes compostos químicos são classificadas em duas: intensivas ou extensivas. Os primeiros são aqueles que não dependem da quantidade de matéria, ou seja, o volume de uma substância não importa, pois suas propriedades não dependem desse fator (as propriedades intensivas mais relevantes são densidade, temperatura ou ponto de ebulição). .
Propriedades extensas dependem da quantidade, como com volume ou peso (por exemplo, uma massa de 100 gramas de aço não ocupa o mesmo volume que uma massa de um quilograma).
Estrutura da matéria
Toda matéria é estruturada em átomos. O átomo é formado por duas partes: dentro há um núcleo que representa praticamente toda a massa do átomo e uma área externa ou nuvem eletrônica que representa quase todo o volume do átomo.
Tanto o núcleo quanto sua nuvem de elétrons têm partículas menores do tipo subatômico. No núcleo existem cerca de 200 partículas subatômicas, sendo prótons e nêutrons as mais relevantes. Na nuvem de elétrons estão os elétrons, que são partículas carregadas negativamente que giram em torno do núcleo.
Composição da matéria
Quando a matéria é analisada de acordo com as diferentes substâncias químicas que a constituem, é possível encontrar uma grande diversidade de materiais que se divide em substâncias puras ou misturas.
As substâncias puras podem ser classificadas da seguinte forma: aquelas que são compostas por um único elemento (por exemplo, oxigênio) ou aquelas que são compostas por dois ou mais elementos químicos (por exemplo, água que é composta por hidrogênio e oxigênio).
Por outro lado, as misturas de dois ou mais de dois componentes diferentes são classificadas em dois grandes grupos de acordo com sua aparência: aquelas misturas cujos componentes podem ser vistos uniformemente distribuídos ao longo do volume ou aquelas misturas que podem ser distinguidas a olho nu. várias substâncias em uma massa material.
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