O termo agrícola é um adjetivo de um tipo de qualificação que é comumente usado para nomear todas as coisas, atividades ou circunstâncias que têm a ver com a atividade de cultivo e colheita de matérias-primas que podem então ser usadas por humanos como alimento ou para outros fins ( como casaco ou roupa). A palavra agrícola vem da palavra agricultura, ou seja, da cultura de cultivar e trabalhar a terra, uma das atividades mais importantes para a subsistência humana, pois permite não depender tão diretamente do que a natureza oferece senão para se prover. sua própria comida.
A Revolução Agrícola (também conhecida como Revolução Neolítica) é considerada uma das mais importantes revoluções ou avanços da Humanidade, pois representou a passagem de uma fase em que o ser humano consumia apenas o que obtinha da caça, da coleta ou da pesca, até outro estágio superior no qual ele poderia lentamente começar a produzir seu próprio alimento por meio da semeadura e da colheita. A agricultura (e com ela tudo o que é agrícola) passa então a ser um dos primeiros passos de sobrevivência do ser humano como ser relativamente independente do ambiente que a rodeia (relativamente porque ainda depende dela para o cultivo).
O agrícola será então tudo o que se relacione com esta atividade primordial do ser humano não só desde o seu momento inicial, isto é, através do preparo do terreno para a semeadura, mas também até o momento da colheita, aquele em que o produto ou. a matéria-prima já está pronta para ser cultivada e consumida ou distribuída pelo ser humano.
