o segurança é o incapacidade de algo ou alguém apresentar de infligir dano a outro indivíduo ou pessoaOu seja, quando algo ou alguém se diz inócuo, será porque existe um motivo comprovado que mostrou que isso ou aquilo não dói.
Incapacidade de alguém ou algo de causar danos
Normalmente, a palavra inocuidade é usada em relação a substâncias que os seres humanos manipulam em suas tarefas diárias ou no trabalho, ou falhando em alguma situação e por x circunstância, e que não causam dano enquanto dura essa manipulação; é claro que essa dúvida é desfeita assim que for realizado o estudo pertinente que decrete sua segurança, ou quando for confirmado que as pessoas que o manejaram saíram ilesas e não apresentaram nenhuma conseqüência por tê-lo tocado.
A relevância deste tema na segurança alimentar para evitar problemas de saúde
E por outro lado, o uso da palavra é recorrente a pedido do segurança alimentar.
O alimento, por ser também livremente manipulado pelo ser humano, é que deve ser cuidadosamente estudado antes de ser ingerido, a fim de evitar doenças ou condições que possam colocar em risco a saúde e em alguns casos extremos até a vida de uma pessoa, se é que ela consome. alguns alimentos que carecem da qualidade de inocuidade acima mencionada.
Segurança é um conceito básico dentro da saúde pública e, portanto, essencial quando se trata do comércio de alimentos.
Um alimento que tenha apresentado um desvio nos parâmetros normalizados deve ser excluído das lojas e comunicado às autoridades de saúde pública correspondentes para evitar que continue a circular e chegue às mãos dos consumidores.
Se isso acontecesse seria realmente muito grave porque a saúde de centenas de pessoas estaria em risco e isso não pode acontecer de forma alguma quando já se percebe que a comida fez mal a alguém.
Mecanismos de controle
Para isso, existem leis criadas para gerar as fiscalizações correspondentes que permitam avaliar a mercadoria que se comercializa, bem como estabelecer o compromisso que o empresário gastronômico deve assumir para oferecer a quem controla todas as informações necessárias sobre o produto.
Visitas periódicas e surpresa também são estabelecidas para garantir que as condições de saúde esperadas sejam sempre atendidas.
Condições básicas de bom manuseio
É importante que os alimentos sejam preparados, armazenados e manuseados de forma adequada, de acordo com as características que apresentam, a fim de evitar intoxicações alimentares; é muito importante cumprir as condições de limpeza (frequentemente lavando as mãos e superfícies de cozinha), separação (evita contaminação cruzada) cozinhe adequadamente e esfrie rapidamente aqueles alimentos que o exigem.
As condições acima referidas devem ser observadas tanto no domicílio como nos locais públicos de venda de alimentos, embora, neste último caso, seja também necessário que o Estado se encarregue da realização dos respectivos controlos sanitários nos referidos locais, encerrando aqueles que não estão seguindo as medidas básicas de higiene exigidas.
Porém, além das medidas que são tomadas e dos controles que são realizados, isso não evitou que ocorressem infortúnios em algumas circunstâncias, como a perda de vidas humanas.
A especialidade dedicada a essas tarefas é a bromatologia. Aborda a questão de forma global, ou seja, intervém em todas as etapas, trata da produção, manuseio, conservação, beneficiamento, distribuição e sua associação com a saúde.
Remédios na lupa também
Os medicamentos também devem atender a padrões de qualidade, já que sua missão é solucionar os problemas de saúde das pessoas, por exemplo, a importância de comercializá-los em boas condições, sem estar vencidos, que tenham sido previamente testados e aprovados para serem comercializados gratuitamente, ou que não contam com a devida aprovação do órgão competente.
Podemos aplicar o conceito em relação a questões ou eventos, por exemplo, para nos referirmos ao pouco significado que um evento apresenta.
Por exemplo, usamos muito comumente, como já vimos, para referir que eventos não apresentam complicações. Da mesma forma que falamos antes em comida ou remédio, quando todos se dizem inócuos, é porque não têm a capacidade de causar danos no curso normal das coisas, ou no corpo de alguém, conforme o caso.
