O conceito de modelo agroexportador é o que surgiu na segunda metade do século XIX na Argentina e na América Latina em geral devido à consolidação de um sistema econômico baseado tanto na produção de matérias-primas agrícolas quanto na sua exportação aos países. Centrais (principalmente europeias). O modelo agroexportador foi consequência direta da entrada quase ilimitada de investimentos e capitais estrangeiros que permitiu à Argentina reativar a economia em grande parte de seu território. Além disso, o modelo agroexportador coincide com o estabelecimento do Estado nacional argentino.
A noção de modelo agroexportador tem a ver com o desenvolvimento do sistema econômico mundial no final do século XIX. Esse sistema baseava-se na divisão mundial entre países centrais e países periféricos ou produtores. Enquanto estes últimos se especializaram na produção e exportação de matérias-primas e elementos básicos (especialmente agrícolas), os primeiros se dedicavam à produção de produtos manufaturados ou mais complexos que eram vendidos a um preço superior ao das matérias-primas e que, para tanto, permitiu que as potências europeias e os Estados Unidos tomassem grandes capitais.
A maneira lubrificada como esse sistema econômico se desenvolveu permitiu que a circulação de capital entre as regiões mais poderosas e as menos poderosas continuasse por mais de cinquenta anos. No entanto, a crise capitalista de 1930, que levou países como Grã-Bretanha, Estados Unidos e França a entrar em grave depressão econômica, interrompeu o fluxo de investimentos para os países periféricos. Dessa forma, países latino-americanos como a Argentina tiveram que encontrar uma forma de substituir esse modelo de agroexportação por um de consumo interno que permitisse colocar toda a produção local no mercado de cada região.
Ao longo de sua existência, o modelo agroexportador permitiu o crescimento econômico (embora não o desenvolvimento) da Argentina, tornando-a aquela região pela qual era famosa na época: “o celeiro do mundo”.
