No campo de botânica é chamado com o termo de seiva para isso líquido que se caracteriza por uma consistência espessa e que circula pelos vasos condutores das plantas. Sua principal função é nutrir a planta em questão.
Enquanto isso, os tecidos de condução são os xilema e floemaJuntos, o xilema e o floema formam uma rede de transporte contínuo de seiva que atravessa completamente o organismo vegetal.
A seiva que circula pelo xilema desde as raízes até as folhas através dos tubos lenhosos é popularmente chamada de seiva bruta e é composto de água, minerais e fitorreguladores que são produtos responsáveis por regular o crescimento de uma planta, principalmente hormônios de tipo vegetal que estão envolvidos, estimulando ou suspendendo o desenvolvimento nas raízes ou partes aéreas.
A circulação da seiva bruta pela planta é baseada na chamada teoria de coesão-tensão, proposto por físico John Joly. Propõe a atração intermolecular como gatilho para a viagem que o líquido faz em sentido ascendente e contrariando a força da gravidade.
Em seguida, a seiva fermentada será transportada através do floema de maneira basípeta, isto é, a partir do local onde as folhas e caules se formam na direção da raiz. Deve-se observar que a seiva que passa pelo floema também é composta por fitorreguladores, minerais e açúcares. Nesse caso, a seiva será transportada do local onde os carboidratos são gerados e armazenados até o local da planta onde serão utilizados.
As plantas também secretam outros líquidos, como: látex, resinas e cerume Embora sejam freqüentemente chamados de seiva, não é correto que isso aconteça porque não são.
