o Engenharia Industrial é a parte da engenharia que se dedica a analisar todos os fatores que intervêm no processo de produção de bens e serviços, ou seja, a engenharia industrial participa de cada fase, desde o início com a sua análise particular, acompanhando o desenho e o controle dos diversos aspectos que surgem, econômicos, sociais ou técnico, para que o processo chegue à sua conclusão de forma ótima e satisfatória.
Enquanto isso, para que qualquer processo de produção dê certo, a engenharia cuidará e cuidará do desenvolvimento de condições e sistemas adequados que produzam os resultados esperados.
Para cumprir sua tarefa, a engenharia industrial baseia-se em outras disciplinas, como métodos de matemática e conhecimento de física, ciências sociais, entre outros.
Sem dúvida, há um acontecimento histórico que se identifica como chave e dobradiça no que diz respeito ao desenvolvimento desta disciplina: A revolução industrial. Os avanços e o novo estado de coisas proposto por esse movimento fizeram com que os empresários evoluíssem também em termos de organização industrial.
Muitos homens contribuíram com seu grão de areia na história da área da engenharia, como os O engenheiro e economista americano Frederick Winslow Taylor, responsável pela organização científica do trabalho. E sem falar Empresário americano Henry Ford isso faria o mundo e a indústria automotiva se moverem quando ele propôs a produção em série como uma realidade graças à criação de linhas de montagem.
O profissional que atua nessa área é chamado engenheiro industrial e suas funções no setor que desdobra incluirão: analisar e aplicar os recursos disponíveis de forma eficiente e econômica; cuidar dos sistemas de controle para ganhar segurança; intervir na concepção e planejamento de forma a contribuir para o desenvolvimento econômico e social da comunidade em que está inserida; e seja sempre favorável à inclusão da tecnologia com vistas a melhorar o bem comum.