o Hidroponia É um sistema de cultivo no qual o desenvolvimento das plantas se realiza em meio aquoso sem a necessidade de solo.
Esta técnica é muito popular hoje, datando de tempos remotos, os astecas a utilizavam com sucesso em algumas das suas plantações, também há evidências de que os romanos a colocavam em prática para obter vários alimentos.
As culturas hidropônicas são muito úteis nos casos em que não existem solos adequados para a agricultura tradicional, nelas a terra é substituída por outro meio de suporte para as plantas, como uma série de canais onde podem existir elementos como pedras ou argila. Estas podem ser realizadas ao ar livre ou também em estufas, quando também for necessário controlar as condições climáticas a que as culturas estão expostas.
O elemento mais importante na hidroponia é a água, que deve ser enriquecida com os minerais e nutrientes de que a planta necessita para seu crescimento e desenvolvimento. No caso dos minerais, estes devem ser fornecidos na forma de íons para que a planta os possa absorver pelas raízes; os mais usados são sódio, potássio, nitrogênio, cálcio, silício, magnésio, manganês, zinco, ferro e cobre.
Os sistemas hidropônicos modernos permitem que o tratamento de águas residuais seja reutilizado repetidamente, o que tem dois objetivos, por um lado, reduzir custos por poder usar a água várias vezes e, por outro lado, reduzir o impacto ambiental negativo dessas águas residuais. Uma vez que as plantas absorvem os nutrientes, a água residual adquire um pH alcalino, situação semelhante à que ocorre nos solos após as colheitas, o que afeta a fertilidade do solo ou meio de cultivo em questão.
A manutenção de uma cultura hidropônica supõe um investimento inicial na estrutura e em sistemas de controle que permitam monitorar as características da água, seu pH e composição para fazer os ajustes que permitam atingir as condições ótimas para as lavouras.
A hidroponia oferece diversas vantagens, pois permite controlar os fatores e o ambiente onde as lavouras são desenvolvidas, otimizando assim sua produção, que também pode ser realizada de forma contínua. Outra grande vantagem é o fato de as lavouras serem manejadas em condições higiênicas que as levam livres de parasitas, fungos ou bactérias que podem causar doenças aos consumidores finais dos produtos, o que é um risco constante nos produtos agrícolas obtidos pelas tradicionais. meios, principalmente aqueles que são irrigados com águas contaminadas com excrementos de animais que podem ser fonte de vários microrganismos patogênicos para o homem, principalmente as amebas.
Os principais produtos obtidos pelo método de cultivo hidropônico são vegetais, como alface, tomate, pepino, pimentão, cebolinha, plantas aromáticas, cebola, abóbora e até frutas como morango, melão e melancia.
