Entende-se por entropia um tipo de quantidade física que calcula a energia existente em um determinado objeto ou elemento, mas que não é útil para a realização de trabalho ou esforço. Entropia é aquela energia que não pode ser aproveitada antes do advento de um processo termodinâmico, por exemplo, a colocação em circulação de uma determinada quantidade de energia proveniente da reação de um ou mais elementos. Assim, em termos mais próximos do léxico comum, a entropia poderia ser descrita como a energia que é descartável antes de um processo termodinâmico, aquela energia que não é utilizada e, portanto, não é considerada útil para tal processo.
Dentro da termodinâmica ou ramo da física que estuda os processos que surgem do aquecimento de energias e da colocação em movimento de diferentes elementos naturais. A entropia figura neste ramo da física como uma espécie de desordem de tudo o que se sistematiza, ou seja, como a referência ou a demonstração de que quando algo não é controlado pode ser transformado e desordenado. A entropia, aliás, supõe que uma situação de equilíbrio ou homogeneidade decorra daquele caos ou desordem existente em um sistema que, apesar de ser diferente da condição inicial, supõe que as partes agora são iguais ou equilibradas.
Quando falamos em entropia, representada graficamente pela letra S, estamos falando de um processo natural pelo qual os elementos perdem sua energia ou se transformam em novos elementos, deixando para trás um traço de desperdício que não pode ser reaproveitado. Se levarmos em conta que a palavra entropia vem do grego e representa a ideia de evolução ou transformação, podemos entender melhor seu significado: entropia nada mais é do que um fenômeno pelo qual algo homogêneo é obtido a partir de uma quebra de equilíbrio e a liberação de energia que não pode ser reutilizada.
