Dentro da biologia, microbiologia é a disciplina que lida com estudo de micróbios ou microrganismos.
Deve-se notar que esses organismos são plausível de ser observado apenas através do microscópio. Porque os micróbios são organismos vivos microscópicos, ou seja, muito pequenos, que podem ser constituídos por uma célula (unicelular), ou, na sua falta, agregados celulares mínimos sem diferenciação celular. Enquanto isso, dentro deste último encontramos eucariotos (células mais núcleo, como é o caso dos fungos) e procariotos (células mas sem núcleo, como as bactérias).
A microbiologia é uma disciplina que, devido ao seu objeto de estudo, está constantemente fazendo novas descobertas e avançando na matéria. Mesmo, de acordo com algumas estimativas dele, apenas uma porcentagem muito pequena dos micróbios da terra é conhecida, 1%. Essa situação indica que, apesar dos avanços tecnológicos e do desenvolvimento da ciência, o campo de estudo é tão amplo que ainda há um longo caminho a percorrer.
Como consequência, o seu estudo está especialmente focado naqueles microrganismos patogénicos para o homem, é que trabalha lado a lado com especialidades da medicina como: epidemiologia, patologia e imunologia.
Embora seja uma realidade que muitos microrganismos estão ligados ao desenvolvimento de doenças no homem, também vale mencionar que também existem muitos microrganismos essenciais para a vida no planeta, pois simplesmente sem eles seria impossível para a espécie humana. para continuar vivo.
Ao longo da história, diversos cientistas têm contribuído para o conhecimento e a pesquisa do assunto, entre eles Christian Gottfried Ehrenberg, que primeiro aplicou o conceito de bactéria, Ferdinand Julius Cohn, que fez contribuições impressionantes para a bacteriologia e, claro, Louis Pasteur, que desenvolveria métodos para preservar alimentos por mais tempo usando microorganismos.
